Entrants
Amanida amb carbassa km0 confitada, mató de la llet de la Vall d'en Bas i fruits secs
Roast beef amb salsa agredolça de cítrics
Les nostres croquetes de pulled pork
Canelons de llagostins amb bisque de llagosta
Carxofes al forn confitades amb formatge de cabra gratinat i mel
Patates La Deu artesanes (especialitat des de 1943)
Peix i carn
Llom de bacallà sobre fons de cremòs de moniato
Pop a la Gallega amb parmentier de patata, pebre roig de la Vera i oli verge extra (suplement 4,50 €)
Conill a la brasa amb guarnició i all i oli negre
Medelló de vedella amb shitake confitat i toc de bròcoli
Entrecot de vedella, femella, criada a la Garrotxa (suplement 7,50 €)
Peus de porc amb naps
Postres d'elaboració pròpia
Mosaïc de fruites naturals
Pastís de formatge amb fruits vermells i crumble de Fajol
El nostre gelat de la Fageda de fruita de la passió i mango
Strudel (pasta fullada farcida) de poma de Girona i cabell d'àngel
Sopa de xocolata blanca amb daus de brownie
Preu
34,80 €
IVA del 10% inclòs
Pa, ½ aigua mineral, entrants, segons i postres.
No inclou altres begudes/cafès.
Menú infantil
Plat combinat amb macarrons a la bolonyesa i bastonets de pollastre + 1/4 d’aigua i bola de gelat. Preu: 15,00€