Entrants
Salmorejo amb gamba vermella i toc d'oli d'oliva arbequina
Laminat de tomàquet amb burrata i rucula a la vinagreta d'alfàbrega
Tàrtar de tonyina amb alvocat, soja i maionesa de curri (suplement 4 €)
Les nostres croquetes de pulled pork
Gambes llagostineres a la planxa
Patates La Deu artesanes (especialitat des de 1943)
Peix i carn
Peix i Carn/Pescado y carne
Llom de bacallà amb samfaina de porros
Pop a la Gallega amb parmentier de patata, pebre roig de la Vera i oli verge extra
Conill a la brasa amb guarnició i all i oli negra
Cuixa de cabrit cuita a baixa temperatura i fesols de la Vall amb botifarra esparracada
Entrecot de vedella, femella, criada a la Garrotxa (suplement 7,50 €)
Medalló de vedella amb shitake confitats i cremós de brocoli
Postres d'elaboració pròpia
Pastis de pastanaga amb nous i panses
Pastís de formatge amb fruits vermells i crumble de Fajol
El nostre gelat de la Fageda de fruita de la passió amb mandarina
Sorbet de mojito amb neu de poma de Girona
Daus de poma de Girona caramel·litzada amb gelat de canyella
Preu
34,80 €
IVA del 10% inclòs
Pa, ½ aigua mineral, entrants, segons i postres.
No inclou altres begudes/cafès.
Menú infantil
Plat combinat amb macarrons a la bolonyesa i bastonets de pollastre + 1/4 d’aigua i bola de gelat. Preu: 15,00€