Menú Festes del Tura

Salmorejo, tàrtar de salmó, mil fulls de poma i foie amb figues
Brandada de bacallà, patata La Deu artesana i dau de peu de porc sense feina amb vieires

Filet de vedella amb crema de foie i patata violeta
Suprema de lluç de palangre amb gules

Ganaché de xocolata amb gelat de canyella
Pastisset de formatge amb fruits vermells

Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès

(Taula completa)