Menú Festes del Tura

Salmorejo amb gambeta confitada
Carpaccio de bacallà amb olivada
Flor de carxofa al forn amb salsa romesco
Pop a la gallegaamb parmentier de patata

Llenguado a la planxa amb verduretes i arròs basmati
···
Caldereta de rap de la costa i llagosta
···
Xai a la brasa amb hortaliosses escalivades
···
Melós de vedella de la Garrotxa amb pastís de patata

Sopa de mandarina amb sorbet cítric
Panacotta de formatge cremos i mango
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla bourbon
Pastís de nata i pinyons amb yema cremada

Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès

(Taula completa)