Menú Festes del Tura

Salmorejo amb gambeta confitada
Amanida de figues i foie
Flor de carxofa al forn amb salsa romesco
Patata La Deu artesana
Pop a la gallega amb parmentier de patata

Timbal de llenguado amb verduretes
···
Suprema de corball amb albergínia a la brasa
···
Melós de vedella de la Garrotxa rostida
···
Cuixa de cabrit cuita a baixa temperatura

Brownie de xocolata amb gelat de te verd
Pastís de formatge amb sorbet de grosella
Pastís de nata i pinyons amb yema cremada
Sopa de pera i gelat de llet d’ovella

Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès

(Taula completa)