Menú Festes del Tura

Salmorejo amb gambeta confitada, mil fulls de poma i foie amb figues,
bacallà confitat amb oli de l'Empordà i dau de pop a la gallega.

Tronc de rap amb parmantier trufat,
Paella d' arròs de Pals amb llagosta,
Melòs de vedella amb pastís de patata,
Medellò de cabrit farcit amb fruits secs

Ganaché de xocolata i fruits vermells
Panacotta de formatge i mango
Gelat de turró i cremós de ratafia
Sorbet de cítrics

Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès

(Taula completa)