MENÚ FESTES DEL TURA 2022
Entrant tastet
Salmorejo amb gambeta confitada, mil fulls de poma i foie amb figues,
bacallà confitat amb oli de l'Empordà i dau de pop a la gallega.
Segon a escollir
Tronc de rap amb parmantier trufat,
Paella d' arròs de Pals amb llagosta,
Melòs de vedella amb pastís de patata,
Medellò de cabrit farcit amb fruits secs
Postre a escollir
Ganaché de xocolata i fruits vermells
Panacotta de formatge i mango
Gelat de turró i cremós de ratafia
Sorbet de cítrics
Celler
Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès
Preu
38 €
IVA del 10% inclòs
(Taula completa)