MENÚ FESTES DEL TURA 2023
Entrant tastet
Salmorejo amb gambeta confitada
Carpaccio de bacallà amb olivada
Flor de carxofa al forn amb salsa romesco
Pop a la gallegaamb parmentier de patata
Segon a escollir
Llenguado a la planxa amb verduretes i arròs basmati
···
Caldereta de rap de la costa i llagosta
···
Xai a la brasa amb hortaliosses escalivades
···
Melós de vedella de la Garrotxa amb pastís de patata
Postre a escollir
Sopa de mandarina amb sorbet cítric
Panacotta de formatge cremos i mango
Brownie de xocolata i nous amb gelat de vainilla bourbon
Pastís de nata i pinyons amb yema cremada
Celler
Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès
Preu
38 €
IVA del 10% inclòs
(Taula completa)