MENÚ FESTES DEL TURA 2021
Entrant tastet
Salmorejo, tàrtar de salmó, mil fulls de poma i foie amb figues
Brandada de bacallà, patata La Deu artesana i dau de peu de porc sense feina amb vieires
Segon a escollir
Filet de vedella amb crema de foie i patata violeta
Suprema de lluç de palangre amb gules
Postre a escollir
Ganaché de xocolata amb gelat de canyella
Pastisset de formatge amb fruits vermells
Celler
Aigües minerals
Vi blanc o negre La Deu
Cafès
Preu
37 €
IVA del 10% inclòs
(Taula completa)