Menú Olot x 2

del 14 al 16 de febrer

Entrants

Tres tapetes d'entrant

Xarrup de pèsol amb botifarra negra, cullereta de formatge i pera confitada, croqueta de xipironet

Timbal d'escalivada i fesolets de la Vall

Patates de la Deu artesanes (des de 1943) amb tocs de l'horta

Plat a escollir

Bacallà confitat amb crema de carxofa i calçots a la brasa

Peus de porc sense feina amb naps negres i vieira a la planxa

Postres

Semi sorbet de violeta i cremós de iogurt de la Fageda

Ganache de xocolata amb tocs de cítrics

Aigües minerals. No inclou altres begudes i cafès

Preu Olot x 2

19 € / persona

IVA del 10% inclòs

Taula completa
Preu sense promoció: 38 € / persona