Entrants
Tres tapetes d'entrant
Xarrup de pèsol amb botifarra negra, cullereta de formatge i pera confitada, croqueta de xipironet
Timbal d'escalivada i fesolets de la Vall
Patates de la Deu artesanes (des de 1943) amb tocs de l'horta
Plat a escollir
Bacallà confitat amb crema de carxofa i calçots a la brasa
Peus de porc sense feina amb naps negres i vieira a la planxa
Postres
Semi sorbet de violeta i cremós de iogurt de la Fageda
Ganache de xocolata amb tocs de cítrics
Aigües minerals. No inclou altres begudes i cafès
Preu Olot x 2
19 € / persona
IVA del 10% inclòs
Taula completa
Preu sense promoció: 38 € / persona