En el restaurante La Deu disponemos de una bodega con 190 referencias de vinos y cavas, en el que están representadas todas las D.O. de Cataluña y la mayor parte de la D.O. y zonas productoras de vino de España, junto a algunas de las bodegas más relevantes de Francia, especialmente los vinos blancos de Chablis (Borgoña), unos grandes vinos donde resaltan al máximo su “terroire“, vinos con carácter y personalidad única, minerales, frescos y glicéridos, y de una sola variedad, la Chardonnay.
Equilibrio de vinos clásicos y de autor
En la carta de vinos y cavas encontrará un equilibrio entre algunos de los nombres más antiguos, clásicos y consolidados, y los nuevos vinos de autor, que apuestan por un diseño moderno de coupage genérico.
Para complementar la carta de vinos y cavas, ofrecemos una carta de sugerencias en pequeño formato, con recomendaciones especiales, que renovamos mensualmente. Con esta propuesta queremos ayudarle a descubrir el universo de sensaciones y emociones que conviven en una copa de vino.