MENÚ FESTES DEL TURA 2022
Entrante degustación
Salmorejo con gambeta confitada, mil hojas de manzana y foie con higos,
bacalao confitado al aceite de l'Empordà y dado de pulpo a la gallega
Segundo a elegir
Rape con parmantier trufado
Paella de arroz de Pals con langosta
Meloso de ternera con pastel de patata
Medallón de cabrito relleno con frutos secos
Postre a elegir
Ganaché de chocolate con frutos rojos
Panacotta de queso y mango
Helado de turrón con cremoso de ratafia
Sorbete de cítricos
Bodega
Aguas minerales
Vino blanco o negro La Deu
Cafés
Precio
38 €
IVA del 10% incluido
(Mesa completa)