Menú Festes del Tura

Salmorejo con camarón confitado
Ensalada de higos y foie
Flor de alcachofa al horno con salsa romesco
Patata La Deu artesano
Pulpo a la gallega con parmentier de patata

Timbal de lenguado con verduritas
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Suprema de corbajo con berenjena a la brasa
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Meloso de ternera de la Garrotxa asada
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Muslo de cabrito cocido a baja temperatura

Brownie de chocolate con helado de té verde
Tarta de queso con sorbete de grosella
Tarta de nata y piñones con yema quemada
Sopa de pera y helado de leche de oveja

Aguas minerales
Vino blanco o negro La Deu
Cafés

(Mesa completa)