Menú Festes del Tura

Salmorejo, tartar de salmón, mil hojas de manzana y foie con higos
Brandada de bacalao, patata La Deu artesana y dado de pie de cerdo sin trabajo con vieiras

Solomillo de ternera con crema de foie y patata violeta
Suprema de merluza de palangre con gulas

Ganaché de chocolate con helado de canela
Tarta de queso con frutos rojos

Aguas minerales
Vino blanco o negro La Deu
Cafés

(Mesa completa)