Menú La Deu

Crema de calabaza con olivada y queso de la Garrotxa

Mil hojas de manzana de Girona caramelizada con foie y reducción de vino del Empordà

Ensalada de queso de cabra con frutos secos, membrillo y miel

Pastel de verduras sobre fondo de crema de puerros

Piquillos de brandada de bacalao

Salteado de setas con verduritas

Patatas La Deu artesanas (desde 1943)

Lomo de bacalao confitado con fondo cremoso de calabacín y tomate cherry

Dorada al horno con patata y cebolla

Pulpo a la gallega con parmantier de patata y pimentón de La Vera (suplemento 4,80 €)

Medallón de ternera de la Garrotxa con salsa de setas y pastel de patata

Pollo a la brasa con patata al rescoldo, pimiento asado y calabacín rebozado

Entrecot de ternera hembra criada en la Garrotxa (suplemento 7,50 €)

Muslo de cabrito cocida a baja temperatura con alubias del Valle (suplemento 3,80 €)

Manitas de cerdo con nabos negros

Mosaico de frutas naturales

Dados de manzana de Gerona caramelizada con crumble de alforjón y helado de canela

Helado de turrón con cremoso de ratafia y rocas de carquiñoles

Sopa de chocolate blanco con dados de brownie

Nuestra tarta de queso con frutos rojos y crumble de canela

Requesón con miel de la Garrotxa