Vale regalo

Regala La Deu

Si tienes que hacer un regalo, en el Restaurante La Deu te proponemos comida o una cena en un espacio acogedor, íntimo y tranquilo. Una comida en el que puedes elegir entre 5 entrantes, 9 platos principales con el mejor del mar y la montaña y 7 postres. Y todo, regado con un buen vino.

Entrantes

Mil hojas de manzana y foie con reducción de salsa al vino

Ensalada de queso de cabra con frutos secos a la vinagreta de frambuesa

Pastel de verduras con fondo de espárragos verdes

Flores de alcachofa con jamón ibérico y salsa romesco

Brandada de bacalao con tostaditas

Salteado de setas con juliana de verduras

Patatas La Deu artesanas (desde 1943)

Pescado y carne

Tronco de bacalao con miel de la Garrotxa y frutos secos

Supremas de dorada a la plancha con juliana de verduras

Pulpo a la Gallega con parmantier de patata y pimenton de La Vera

Calamares a la plancha con juliana de verduritas y aceite de ajo y perejil

Cordero a la brasa con guarnición

Entrecot de ternera hembra criada a la Garrotxa a la brasa

Rabo de ternera de proximidad con sepia

Muslo de pato con peras

Postres

Mosaico de frutas naturales

Crema catalana caramelizada 

Cake de alforfón con helado de ratafía Russet

Requesón con miel de la Garrotxa

Cilindros de chocolate blanca y negro con crujiente de sésamo

“Volcanet” de chocolate-couland (tiempo de preparación y cocción 18′)

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Pastel de queso con frutos rojos

Vino La Deu D.O. Catalunya / Aguas minerales / Cafés

Validez de 3 meses (a concretar)

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